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在大型酒店

每天都要大批次的做菜

油煙滾滾

油漬四溢

清洗起來(lái)

真是個(gè)大麻煩

下面我們就來(lái)看看

大型酒店油煙機(jī)清洗

的各種內(nèi)幕~

大型酒店油煙機(jī)清洗

定時(shí)清洗必要性：

第一、

酒店大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪

定期清洗可提高排風(fēng)效果，

因?yàn)榇笮惋L(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片

本身間隙就很小，

一旦沾滿油膩排煙效果會(huì)大打折扣。

第二、 

油煙凈化器也要定期清洗，

油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，

它是集中油膩?zhàn)疃嗟牡胤健?/p>

凈化器清洗干凈

不但利于廚房排煙流暢，

更能消除消防隱患。

第三、

排煙主管道，

特別是主排煙管水平線低處

就是油煙屯積的地方。

由飯店廚房設(shè)備的油污

所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不勝枚舉，

希望廣大業(yè)主不可掉以輕心。 

大型酒店油煙機(jī)清洗

部位：

一酒店大型油煙機(jī)清洗，

清洗內(nèi)容包括煙罩表面、

煙罩內(nèi)的燈罩、

運(yùn)水系統(tǒng)、防火網(wǎng)、

排煙口、以及灶臺(tái)表面。

清潔的重點(diǎn)部位是

通過(guò)排煙口與煙罩

同步平行的排煙道。

大型酒店油煙機(jī)清洗

清洗方法：

重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔。

采用的主要方法是

人員進(jìn)入煙道內(nèi)進(jìn)行清潔。

對(duì)于排煙口窄小，

人工無(wú)法進(jìn)入煙道或出于煙道

可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，

建議三個(gè)月清洗一次，

消除一切潛在的火災(zāi)隱患。

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