引言：先來(lái)看下網(wǎng)上看到的：“你知道別人輕松地簽約百家酒店酒店清潔外包，而你想做清潔外包卻不知道找誰(shuí)，還傻傻地拿傳單給酒店前臺(tái)。當(dāng)別人吃酒店清潔這個(gè)大蛋糕的時(shí)候，而悄卻不知道蛋糕在哪里賣，更不知道有錢想買也買不到的時(shí)候。”

也許你知道，酒店里最臟的竟不是床尾巾,更不是床單、遙控器、洗手臺(tái),而是一件被我們忽略的小物品,由于中國(guó)的生存環(huán)境與生活習(xí)慣，使得中國(guó)酒店面臨著更多的健康挑戰(zhàn)。而目前社會(huì)普遍存在的清潔手段則又僅能達(dá)到“二維平面”的除塵水平，而非“三維立體”的清潔標(biāo)準(zhǔn)。

這種清潔理念的落后與清潔手段的單一既使酒店客人的健康存在更多病菌侵入的潛在危險(xiǎn)，也可能由此損害酒店的品牌與聲譽(yù)。當(dāng)然，這些酒店清潔的不足在另一層面上卻又為酒店創(chuàng)造了更多的發(fā)展商機(jī)，因?yàn)榫频臧l(fā)展的潛能來(lái)源于客戶的需求。 

一、人才角度思考清潔公司發(fā)展

清潔行業(yè)在中國(guó)已有20多年的發(fā)展歷史，從無(wú)到有，從小行業(yè)到現(xiàn)在的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，其各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)也不斷被制定、推廣。目前，清潔行業(yè)的發(fā)展除了需要資金、人才以及國(guó)家對(duì)清潔企業(yè)的扶持外，行業(yè)規(guī)范也成為促進(jìn)其發(fā)展的重要因素之一。

上個(gè)世紀(jì)80~90年代，隨著我國(guó)實(shí)行改革開放的政策，國(guó)際旅游游客以及港澳臺(tái)探親同胞的涌入中國(guó)，但是我國(guó)住宿設(shè)施極少，整個(gè)市場(chǎng)呈現(xiàn)的是供不應(yīng)求的狀態(tài)，故早期的酒店消費(fèi)價(jià)格是高于價(jià)值的。

由于顧客在酒店的人均消費(fèi)高，因此酒店收入高，投資回報(bào)期也較短。早期，由于酒店的總體造價(jià)高，形成了很高的行業(yè)壁壘，故供給速度較慢。由于那時(shí)是以國(guó)際客源為主體，平均房?jī)r(jià)高，酒店的顧客素質(zhì)也高，因此酒店行業(yè)的薪水也高，而且員工可以經(jīng)常拿到小費(fèi)。整個(gè)行業(yè)是一種良性循環(huán)的狀態(tài)。

進(jìn)入21世紀(jì)以后，隨著居民收入的增加，整個(gè)行業(yè)的客源結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，客源由原來(lái)的國(guó)際客源為主體變?yōu)橐試?guó)內(nèi)客源為主體。同時(shí)，酒店行業(yè)也在慢慢擴(kuò)張，2010年之后，酒店更是遍地開花。

由于工資多年來(lái)沒(méi)有明顯的增長(zhǎng)，再加上酒店行業(yè)作為典型的服務(wù)行業(yè)和勞動(dòng)密集型行業(yè)，對(duì)技能要求高于對(duì)學(xué)歷及相關(guān)知識(shí)的要求，這一行業(yè)的行業(yè)特性隨著時(shí)間的發(fā)展而愈加明顯

同時(shí)，無(wú)論學(xué)歷如何，酒店員工都必須從基層做起，高素質(zhì)人才與學(xué)歷不高的從業(yè)者從事同一個(gè)崗位，工資又很低，因此高素質(zhì)人才不可避免的存在會(huì)存在心理落差，進(jìn)而慢慢走出這個(gè)行業(yè)。因此，整個(gè)行業(yè)的服務(wù)素質(zhì)難以匹配擴(kuò)張速度。

從發(fā)展角度看，市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化和開放化是必然趨勢(shì)，對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)成本的控制、營(yíng)銷渠道、技術(shù)創(chuàng)新等都有好處，也利于市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范是行業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的基礎(chǔ)，而現(xiàn)階段市場(chǎng)的發(fā)展、產(chǎn)品的應(yīng)用趨勢(shì)急需清潔標(biāo)準(zhǔn)的完善。古人有云：“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”，隨著清潔行業(yè)的發(fā)展，新技術(shù)、新產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，清潔行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的重要性已變得不可忽視，只有一個(gè)完善的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范被建立起來(lái)，才能使清潔行業(yè)保持快速發(fā)展的步伐。

二、成本角度思考清潔公司發(fā)展

深圳紅萬(wàn)德清潔資深顧問(wèn)說(shuō)到很多地產(chǎn)捆綁酒店，很多開發(fā)商投資酒店的目的不是為了經(jīng)營(yíng)酒店，而是想要通過(guò)酒店溢價(jià)（引進(jìn)國(guó)際品牌酒店溢價(jià)最高可達(dá)20%~30%），打造該項(xiàng)目的高端產(chǎn)品形象。

因此周邊的房地產(chǎn)項(xiàng)目能以高出市場(chǎng)價(jià)的水平賣出，在溢價(jià)率高的情況下，只要酒店的現(xiàn)金流是正的，開發(fā)酒店就意味著整個(gè)項(xiàng)目是能夠盈利的。因此，現(xiàn)階段很多酒店和地產(chǎn)都是捆綁在一起的。

酒店的開發(fā)成本很高，普通五星級(jí)酒店的開發(fā)成本在1.1~1.3萬(wàn)元/㎡，奢華五星級(jí)酒店超過(guò)1.6萬(wàn)元/㎡，總投資額要幾個(gè)億甚至十幾億，因此酒店投資回收期也越來(lái)越長(zhǎng)。現(xiàn)階段，運(yùn)營(yíng)比較好的五星級(jí)酒店也需要15～20年才能回收。經(jīng)營(yíng)一般的酒店，投資回收期通常會(huì)超過(guò)20年。

一般管理人員看準(zhǔn)這種投資期，開始清潔公司可以有一個(gè)比較穩(wěn)定、持續(xù)的收入，于是做清潔設(shè)備、用品、清潔服務(wù)的公司在這一階段發(fā)展飛速，而且也造就了一批又一批的發(fā)家致富，詳見深圳紅萬(wàn)德清潔的清潔函授教程之《酒店清潔管理顧問(wèn)》，為您深入剖析。

三、模式角度思考清潔公司發(fā)展

從管理模式上看，國(guó)際酒店管理公司管理的酒店數(shù)量在中國(guó)的酒店數(shù)量中占很大一部分。

他們采取的管理模式有：委托經(jīng)營(yíng)管理，特許經(jīng)營(yíng)，租賃經(jīng)營(yíng)，帶資管理等。

他們采取的主流管理模式是委托經(jīng)營(yíng)管理，即酒店的所有權(quán)為業(yè)主，但是通過(guò)管理合同，委托國(guó)際酒店管理公司進(jìn)行管理，如萬(wàn)達(dá)希爾頓酒店，業(yè)主為萬(wàn)達(dá)，管理公司為希爾頓。

在這種輕資產(chǎn)模式下，不管是否盈利，業(yè)主都需要為管理公司提交管理費(fèi)，通常占到營(yíng)業(yè)額的7%~8%。在這種模式下，酒店管理公司不需要投資酒店，就能快速占領(lǐng)市場(chǎng)，而且風(fēng)險(xiǎn)性極小，隨著酒店數(shù)量的持續(xù)增加，酒店質(zhì)量達(dá)不到相應(yīng)的水平，并不奇怪。

在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，面臨平均房?jī)r(jià)的下降、巨大的投資回收壓力、高額的管理費(fèi)的多重壓力下，酒店業(yè)主會(huì)想方設(shè)法的節(jié)約成本。酒店競(jìng)爭(zhēng)激烈，會(huì)導(dǎo)致酒店的房?jī)r(jià)高不了，在平均房?jī)r(jià)不高的情況下，酒店通常會(huì)將服務(wù)的一部分外包出去。

清潔外包從此也開始誕生了，市場(chǎng)有所求，那不然產(chǎn)生供應(yīng)，很多清潔老板來(lái)自酒店管理人員，物業(yè)管理人員，房地產(chǎn)管理人員，他們都有自己的背景資源，所有很多大的清潔保潔公司都是從那時(shí)候的機(jī)會(huì)開始，有時(shí)候并不是你努力就可以的，努力是必須，機(jī)會(huì)也是必須，如果不努力，即使機(jī)會(huì)放你面前也會(huì)好像對(duì)牛彈琴，所有深圳紅萬(wàn)德清潔一直主張管理人員多儲(chǔ)備自己的各方資源比如針對(duì)清潔這個(gè)事情，

如果自身構(gòu)建了全套的清潔行業(yè)知識(shí)管理體系，那么自己的增長(zhǎng)是可見的。現(xiàn)在很多保潔公司你看不到別人背后的努力，可能大多數(shù)人看到的都是表面的，也認(rèn)為自己如果這么做的話，也會(huì)成功，其實(shí)這有很拖套路的，具體《清潔函授智能硬盤》有著很多豐富案例進(jìn)行深入淺出，讓自己從非專業(yè)變的專業(yè)起來(lái)。

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