編者按：夏天過后是干燥秋季，秋季天干物燥時節，如果家居不注意好好保養的話，很容易引起火災等危險。前不久就有報道稱飯店的廚房油煙機油垢未進行及時的清潔，導致廚房引發火災；此外也有不少業主對于油煙機的使用不當，也易造成火災；專家提醒油煙機的清潔問題一定要重視，正確保養家居，杜絕家居安全隱患。

事件回顧：廚房著火 竟是油煙機殘留油垢引火災

新聞有關媒體報道，某餐館著火，火勢較大，消防人員滅火及時，幸未造成人員傷亡。記者在現場看到，飯店大門口幾名工作人員用毛巾捂著口鼻向店外跑出，二樓窗戶與一層大門向外冒煙，可以看到整個樓內的窗戶已經全被打開，向外散濃煙。店外人行道上一工作人員說：“著火時正值午時客流高峰，但幸好發現及時，大家都迅速撤離了，沒有人員受傷。”

“當時火勢較大，起火原因是由于飯店二樓廚房里的抽油煙機殘留油垢遇到了明火，引發了火災。火災發生時，飯店里還有許多人在用餐，這家飯店迅速組織人員疏散。”在飯店就餐的目擊者王先生告訴記者，當時大家有序撤離后，撥打了報警電話。

類似事件：油煙機久不清洗引發火災

近日，周女士剛把油倒進鍋里，放在客廳的手機響了。她接完電話后，燒熱的油鍋里躥起的火苗，引燃了油煙機。聽到周女士的呼救，丈夫李先生趕來撲火。他情急之下潑了一盆冷水，油花四處飛濺，火勢絲毫不減。兩口子試圖把油煙機卸下，不料剛把固定的螺栓拔去，機身突然散架，滾燙的鐵片把李先生燙傷。

周女士說，她平時只把油煙機表面擦一擦，里面積滿油污，所以一點就燃得很快。“若發生食用油引起的火災，不能試圖用水澆滅，應該先關閉灶火，用鍋蓋、大塊濕布將著火點完全覆蓋，使火因缺氧而熄滅。”消防人員提醒，抽油煙機積滿油垢，是家庭火災的隱患之一，應定期進行清洗。

“油煙機使用較多的情況下，建議半年進行一次徹底清洗。”業內人士提醒，油煙機不清洗，馬達轉動阻力增加，噪音增大;葉輪長時間帶著油污旋轉，極易變形;更重要的是會影響抽油煙效果，不利于煮婦的健康。

原因解析：油煙機不常清洗 清洗不當容易導致火災

很多業主認為抽油煙機是所有廚衛電器中最安全的，所為的不安全因素水、火、天然氣等都與它無關。就因為有這種想法，所以市民在使用抽油煙機時，常常不會去注意產品的一些細微變化，也不會去了解使用抽油煙機的正確方式，但經過對年代燃具總經理黃光志采訪才讓我知道了抽油煙機并沒有看上去這么安全。

對于煙機來說，首先我們要認識一點，油煙機是靠電機工作的，電機在轉動時會發出大量熱量，如電機上的油污太多散熱不好，就可能造成電機過熱抱死損壞，嚴重時會發生付諸在電機表面的油污受熱而燃燒，造成線路短路而引起的火災。

這種情況很難發生，但也有一定的機率，也不能小視。電機里一般都安裝了一個過熱保護器，是比較安全的。注意定期做一下清洗，經常檢查外部電源線是否老化，或請專業人員對煙機做下檢查，都能有效防止事故發生。

汪先生說，他家的抽油煙機用了3年多了，平時清潔都做得比較好。最近一段時間，他在家做飯時，發現抽油煙機的效果不明顯，炒了幾個菜后廚房就像起霧一樣，有時還嗆得人直咳嗽。

“我幾乎每周都清洗，油網也在更換。”汪先生說，清洗時還用了清潔劑，抽油煙機看起來跟新買的沒有什么區別。維修工上門檢查發現，他家抽油煙機的內部沒有做清洗，積油太多造成了堵塞。后來經過兩小時左右的清洗，他家的抽油煙機才恢復正常。

深層清洗需拆開抽油煙機

“抽油煙機的清潔不只是保持外觀看上去可以就行了，還需要專業人士拆開機器深層清洗，特別是油網、葉輪。”祥盾工程監理咨詢有限公司的負責人李林說，抽油煙機引發火災的事件前段時間媒體報道過，不過很多家庭并沒有意識到存在的隱患。

如今，很多家庭都只是對抽油煙機表面清洗，內部發生堵塞才找到專業維修人士。“這是相當危險的，如果抽油煙機內部的油煙積累過多，做飯時火苗往上躥，加上室內溫度偏高等因素，所積累的油煙很容易一點就著。”李林說。

專家支招：定期請專業人員清洗 做好日常保養

在日常生活中大家越來越重視身體的健康，特別是在保養健康方面，可是我們不管如何謹慎，作為主婦的您每天都不可避免的面對油煙的熏蒸，所以抽油煙機成為了現在家庭廚房中必不可少的電器。那么您真的會使用家里的抽油煙機嗎？下面就由小編來給您介紹一下日

常生活當中抽油煙機使用保養的8個小竅門吧。

1、抽油煙機的安裝要根據您廚房空間結構，一定要合適安裝高度，這樣既能保證抽油煙的效果，又能保證不碰頭；一般情況下正常的安裝高度為油煙機的底部與燃爐具上方的距離在650~700mm為最佳。

2、在安裝出風管時要盡量的縮短，轉彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風暢順，抽煙效果好而且噪音減小。

3、在安裝帶有止回閥的公共煙道時，必須先檢查好止回閥是否能夠正常打開工作。

4、安裝煙機時必須保持煙機的水平度，若有傾斜將影響機內油路的流動，可能會出現漏油現象。

5、必須使用有可靠接地的電源插座。

6、應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多，造成油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生。

7、在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通，這樣能防止廚房內的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。

8、消費者最好不要擅自拆開油煙機進行清洗，因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果，且會增大噪音；最好讓廠家的專業人員進行清洗。

抽油煙機內部清潔到底多久做一次合適？“建議一年至少清潔一次。”李林說，他們有一次上門服務，發現客戶家中新買的抽油煙機使用不到8個月時間，抽油煙效果明顯變差。客戶懷疑是抽油煙機質量有問題，怎么也不相信是里面積油的原因。當工人把沾滿老油的油網

拆開，并露出敷滿油漬，已經看不出原來顏色的葉輪時，這位用戶驚呆了。

“除了抽油煙機，像熱水器、家用鍋爐、燃氣灶也同樣面臨著日常清潔死區，暗藏安全隱患問題。”有幾十年專業維修經驗的郭健說。比如熱水器自然老化以及在燃燒過程中，容易產生一些物質堵塞火排，從而導致天然氣氣量跟不上，點火的時候容易發生爆燃。“我們

專業人士清潔時，會使用空氣壓縮機對火排進行疏通。”郭先生說，如果市民自己在家清潔，可用回形針對火排進行疏通，但最好由專業人士進行清理。

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